心情小窩

台中推薦火鍋-肉魂「冷藏熟成牛菜單」氣派登場

肉魂位於崇德路上，門口有一隻牛魔王坐鎮，氣場甚是強大，想必一定是許多火鍋愛好者的首選名單，我跟朋友都很喜歡，光顧次數可以說是vvip等級，這次要介紹的是新推出的「單人鍋套餐」，快來一探究竟吧！

店內設置肉品冰箱，將新鮮的食材存放在裡頭，這是肉魂一直要傳達的「安心食品」，跟別家火鍋店有很大的不同，強調肉品透明化，可以與顧客分享是我很喜歡的設計。

另一邊是海鮮區，到了現場就會發現這邊真的很壯觀，可以看到新鮮的肉品以及超大size龍蝦，毫無疑問，一進去就先瘋狂拍照。

冰箱的另一側，可以看到肉品都是現點現切，還有小鮮肉為你服務，每次來肉魂，都可以吃到這麼新鮮的肉，真的好幸福～

平日的肉魂滿滿都是人唷，不過大家不用擔心，除了電話預約，現在肉魂有提供線上訂位，快速又方便，對於沒有時間打電話的朋友，動動手指也能預約美食唷！

快速線上訂位：https://reurl.cc/lZDWq，

粉絲團看到新菜單太火了，於是馬上約朋友來嚐鮮，新菜單有四種湯底，分別是大骨熬煲湯、辛香麻辣湯、清爽番茄湯、功夫牛骨湯，我們選的是大骨敖煲湯，裡頭有滿滿的大骨，膠原蛋白鐵定不少。

由於單人套餐有兩種主餐選擇，我跟朋友各點一份，我的胃口比較小，所以我選澳洲牛菲力，一端出來就有注意到肉魂的擺盤，很整齊精緻，果然沒有讓我失望。

朋友的是大盛澳洲牛菲力，大盛牛的份量比澳洲牛多一些，圖片雖然看不太出來，不過現場份量還是有差別，還沒嚐鮮的朋友，記得依照自己的食量點餐唷。

再來是當季新鮮蔬菜組合的時蔬盤，這也是套餐經典之一，為什麼會這樣說呢！因為現在肉魂主打湯底不只可以涮肉，還可以煮出好吃的粥物或湯泡飯，所以蔬菜佔了很重要的角色，可以使湯頭變得鮮甜。

貼心的服務人員在幫我點餐的時候就建議我要先涮肉，在吃蔬菜，等到湯頭鎖住了肉以及菜的精華，最後就可以下飯了，現場還幫我們煮了粥物，真的服務一級棒，等不及要吃啦～

哇～這是我吃過最好吃的粥，裡頭不僅有牛菲力的精華還有蔬菜的鮮甜，兩者搭在一起，簡直絕配，連煮出來的粥物都可以如此好吃，好想外帶回家唷～
 

肉魂這次混合中式餐點創意，吃法也不同以往，不過，對於這樣的創新，個人覺得很驚艷也很有特色，每一道都讓我跟朋友嘖嘖稱奇，口味很有見識度，跟別家火鍋比起來能見度高，一吃就會愛上，期待「肉魂」有更多的新菜單釋出，還沒試過的朋友，可以線上預約囉～

【肉魂鑄鐵料理】 

電話:04-22368862

快速線上訂位：https://reurl.cc/lZDWq 
地址:台中市北屯區崇德路二段130號
營業時間:

11:30~15:30(最後點餐14:30)、17:30~22:30(最後點餐21:00)
臉書粉絲頁: https://reurl.cc/xo28z